Secretele folosirii unei bărci cu șale

Regulile privind eticheta stabilesc că ar trebui să existe o barcă de masă pe masa servită. Acesta este un fel de mâncare special în care sunt adăugate o mare varietate de condimente lichide pe lângă mâncărurile principale.

Cu toate acestea, puțini oameni știu să le folosească corect. Majoritatea oamenilor fie nu le folosesc deloc, fie le folosesc doar la mese festive. Ne vom da seama cum să folosim în mod corect bărci frumoase cu șobolan și cât de mult ar trebui să fie în bucătărie.

Originalitatea bărcilor cu sos

Barca grea - un subiect cu un trecut solid.

Din istoria mâncărurilor speciale

Tradiția folosirii diverselor sosuri pentru mâncărurile principale a fost introdusă în Franța la sfârșitul secolului al XVII-lea. În acele zile, masa era un întreg ritual, iar aristocrații încercau să observe pe deplin eticheta clasică.

Ajutor! Este cunoscut, cu siguranță, că versiunea clasică a bărcii de păsări de soare, sub forma unui castron scurt alungit, cu un butuc și un mâner, era deja prezentă în antichitate.

Până în zilele noastre, nava a ajuns sub această formă. Deși astăzi există un număr mare de tipuri de sosuri, care diferă ca formă, volum și materiale din care sunt făcute.

Important! Astăzi, nu fiecare set de feluri de mâncare este echipat cu acest articol neobișnuit. Dar dacă este, trebuie să cunoașteți regulile de bază pentru utilizarea sa.

Diversitatea formelor, dimensiunilor și materialelor se explică prin faptul că anterior aceste produse erau în exclusivitate domeniul nobilimii.

Au fost folosite la curtea regală și la persoanele cu titlu. Acestea erau produse din argint și porțelan. Ulterior, sosurile au apărut pe mese la oameni obișnuiți și s-au transformat în ustensile mai simple și laconice.

Tipuri

Barcile grele pot fi de mai multe tipuri:

  • modele clasice alungite de diferite adâncimi;
  • formă ovală;
  • rotunde.

Diverse opțiuni poate fi echipat cu un nas sau mânere convenabileunul sau două, în funcție de formă. Bucatele rotunde sunt adesea completate cu o lingură, potrivită în stil.

De asemenea, de asemenea, bărci cu șobolan au un picior mic. Piciorul are două scopuri.

  • Primul este ridicați vasele deasupra suprafeței mesei, nu lăsând sosul să se piardă în abundența de feluri de mâncare.
  • Al doilea - limitați contactul vaselor cu o față de masă sau suprafața mesei. Acest lucru se datorează faptului că partea de jos poate fi prea caldă sau umedă și să lase pete pe fața de masă.

O lingură în plus

Dacă vasul nu are o scurgere, atunci de multe ori are lingură stilizată, care este convenabil să alegeți condimente și să vă deplasați într-o farfurie.

Este foarte important să acordăm atenție adâncimii lingurii.

  • Modele superficiale, aproape plate perfect pentru condimente groase care pot fi scoase cu un tobogan.
  • Pentru alimentele lichide cu adaos de felii de legume, fructe, fructe de pădure vor fi cele mai bune linguri mari și adânci asemănătoare cu mușchii mici.

Dimensiuni

Volumul felurilor de mâncare diferă, de asemenea, semnificativ. De la cupe până la 50 ml, care sunt de obicei servite porțional pentru fiecare participant la sărbătoare, la navele mari de pe 250 mlservirea sosului pentru toți oaspeții în același timp.

Important! Dacă sunt mulți invitați la masă, este nevoie de mai multe sosuri. Acest lucru va ajuta pentru a împiedica oaspeții să aștepte la coadă pentru a pune condimente pe farfurie.

Ce ar trebui să știe gazda și oaspeții

Puțini oameni știu să stabilească corect tabelul cu acest element neobișnuit. Între timp, există mai multe reguli de bază cu privire la modul de utilizare corectă a unei bărci de păsări și așeza-o pe masa festivă.

Reguli de bază

Aceste recomandări vor permite utilizarea corespunzătoare a bărcilor cu grajd.

Cum să postezi

  • Vasul este plasat lângă felul principal la care este servit sosuldacă acesta este un fel de mâncare grozav.
  • Dacă ceașca este individuală - la farfuria fiecărui oaspete.

Ajutor! Lângă ele sunt așezate linguri speciale pentru a scoate lichidul aromat și a-l pune pe farfurii.

Cum se pune sosul pe o farfurie

Cea mai bună opțiune ar fi dacă chelnerul sau gazda casei unde are loc sărbătoarea sosul pe farfuriile oaspeților. Dar dacă oaspeții decid să se ocupe singuri de această afacere, trebuie să luați în considerare asta condimentele se vărsă numai pe felul principalocolind vasul lateral.

Important! Dacă așezați singur sosul pe farfurie v-a determinat să picurați câteva picături pe masă, pur și simplu bloti acest loc cu un șervețel. Sau puneți un șervețel pe o pată, fără a atrage prea mult atenția.

Unele alimente, cum ar fi crustacee, trebuie să fie înmuiate în sos. Pentru aceasta, există un fel de mâncare individual, este special pus pe masă.

Există o mulțime de subtilități ale etichetei de masă, iar bărcile cu șobolan sunt unul dintre blocaje. Acest vas de vase trebuie utilizat corect, altfel puteți trece pentru un ignoramus printre invitați.

Sfat! Pentru a nu se pierde în toate nuanțele etichetei, este mai bine să folosiți bărci mari de păsări cu un set de linguri, cu care oaspeții pot aranja farfuria pe farfurii lor.

Pentru muștar, maioneză și alte condimente groase, care nu necesită mult, puteți utiliza recipiente mici individuale, așezându-le lângă placa fiecărui oaspete.

Acum știți cum să folosiți mâncăruri care vor face sărbătoarea și mai atractivă.

Urmărește videoclipul: Sondarea apei la pescuit - Initiere in pescuit la feeder - episodul 4 (Martie 2024).

Lasă Un Comentariu