Practic niciun eveniment festiv nu este complet fără șampanie. Farmecul special al acestei băuturi este dat de bulele de gaz, care spumează plăcut în pahar. Fără ele, toată magia se pierde, iar gustul lasă mult de dorit. Dar dacă se ia cina, oaspeții au plecat, iar vinul spumant este doar pe jumătate beat? În astfel de situații, gazdele cu experiență recurg la un mic truc - folosiți tacâmuri ca plută.
Ce ajută tacâmurile
Se dovedește că există un mic hack de viață în gospodărie în cazul în care sticla este deja deschisă, dar de ceva timp trebuie să fie introdusă în frigider. Vesela obișnuită vă poate ajuta să păstrați privirea saturată chiar și pentru câteva zile: ceaiuri, linguri și furculițe.
Cum se utilizează tacâmuri
Principalul lucru este să folosiți metal (și mai bine - argint nobil) produse. exact va putea crea un „blocaj de trafic”împiedică expirația rapidă.
Este important! Este necesar să coborâți într-un gât sticla doar mânerul unei furculițe sau al unei linguri. Este de dorit să vă asigurați că metalul nu atinge lichidul în sine, ci a fost de la el la o distanță de 1-2 cm.
Apropo un cuțit în acest scop nu va funcționa, deoarece, cel mai probabil, nu va fi păstrat și va eșua în interior.
De ce este depozitat gaz?
Este vorba despre fizică. Fapt binecunoscut: gazul cald este mai ușor decât frigul dens. În consecință, cu cât sticla este mai rece și lichidul din ea, cu atât numărul de bule va crește și va dispărea. Dar ce legătură are metalul cu asta?
De fapt, este un material excelent conductiv termic. Se pare că în frigider, lingura de metal se răcește destul de repede. Și atunci ajută la răcirea șampaniei în sineprin eliminarea căldurii din ea.
Este important! Aerul de deasupra gâtului pare să formeze o adevărată plută. Astfel, tacâmurile obișnuite joacă un rol important al caloriferelor.
Opinia scepticilor
În rețea puteți găsi o serie de comentarii foarte diferite despre aceste minunate proprietăți. Printre ele se numără cele care resping viabilitatea și realismul acestei metode de menținere a saturației băuturilor carbogazoase.
Scepticii spun că șampania adevărată și un vin spumant bun scump, fără alte instrumente suplimentare, pot păstra prospețimea timp de aproape o săptămână într-o sticlă deschisă.
Experiment pentru verificare
Unii oameni chiar au condus propriile lor experimente acasă pentru a verifica dacă lingura de metal era magică în loc de plută.
În acest scop, în mod special a deschis două sticle identice și a băut din ele cantitatea potrivită de lichid. După aceea, lingura a fost introdusă pentru prima dată în gât, ca în rețetă. Iar a doua a rămas fără huse și blocaje de trafic.
Martorii oculari susțin că o zi mai târziu numărul de bule în ambele era același. Deci tacâmurile nu au nimic de-a face.
Cineva chiar a încercat să descrie fenomenul cu ajutorul fizicii. Presiunea din interiorul vasului este mult mai mare decât cea atmosferică. prin urmare după scoaterea dopului, nu vă va ajuta nici o răcire. Diferența va fi doar în gradul de saturație cu dioxid de carbon. Cu cât este mai mare, cu atât sunt mai multe bule, care pur și simplu vor dispărea mai mult timp. De aceea vinurile spumante de înaltă calitate sunt capabile să nu rămână fără abur timp de câteva zile
Explicații similare par logice. Dar, după toate, metoda există de multă vreme. Și mii de oameni nu numai că continuă să îl aplice în mod activ, dar rămân mulțumiți de rezultat.
Poate, dacă numai din acest motiv, merită să dai o șansă unei legende și să încerci independent să „salvezi” șampania în acest fel?
Lasă Un Comentariu