Ce vase sunt potrivite pentru aragazurile din sticlă

O placă din sticlă-ceramică va încânta proprietarul nu numai cu designul modern, ci și cu un set de opțiuni utile, ergonomie și confort în funcționare. Cu toate acestea, o astfel de achiziție ridică întrebarea: ce ustensile pot fi utilizate pe ea. Citiți despre caracteristicile distinctive ale aparatelor de bucătărie și alegerea ustensilelor pentru acestea în materialul nostru.

Caracteristici ale plăcilor cu o suprafață din sticlă-ceramică

Bucătăriile de acest tip sunt confecționate din sticlă printr-o tehnică specială, datorită căreia au rezistență excelentă, rezistență la temperatură ridicată și durabilitate. Se disting printr-o acoperire uniformă, care se curăță cu ușurință de contaminanți.

Există două tipuri principale de dispozitive: cu un dispozitiv de încălzire convențional (element de încălzire), din care căldura este distribuită arzătorului și cu o bobină specială care încălzește doar partea inferioară a vaselor - aragazuri cu inducție.

Avantajele modelelor:

1. Arzatoarele functioneaza cu eficienta ridicata, incalzirea si racirea lor sunt mult mai rapide decat la sobele standard. Temperatura crește doar în zona elementului de încălzire, ceea ce elimină riscul de arsuri.
2. Căldura vine într-o direcție verticală, datorită acestui fapt, partea de jos a vasului se încălzește instantaneu și nu se petrece timp suplimentar pentru gătit (de exemplu, lichidul fierbe în câteva minute).
3. Consumul redus de energie și consumul redus de energie vor reduce costuri suplimentare de energie.
4. O varietate de funcții încorporate vă permit să gătiți mâncare pentru fiecare gust.

Ce vase sunt potrivite pentru o suprafață ceramică din sticlă

Principalul dezavantaj al acestor dispozitive de bucătărie este necesitatea unei selecții atente a accesoriilor. Pot fi făcute din următoarele materii prime:

• oțelul inoxidabil este cea mai bună opțiune, asigură o conductibilitate ridicată la căldură, ușor de curățat;
• vase de oțel cu acoperire emailată - are caracteristici excelente;
• produse din aluminiu, dacă partea inferioară a acestora este din teflon.

Atenție! Plăcile de inducție pot funcționa doar cu containere, a căror parte inferioară este din oțel inoxidabil, fontă sau materii prime magnetice speciale. Materialul pereților și al capacului nu contează aici.

Respectarea selecției de vase va asigura funcționarea perfectă a aparatului de bucătărie:

• fundul trebuie să fie perfect plat și suficient de gros (2-3 straturi), este imperativ să se potrivească cu dimensiunea arzătoarelor;
• pereții puternici și groși ar trebui să mențină temperatura și gustul bucatelor preparate mult timp;
• suprafața mată, culoarea închisă sau neagră a fundului conduc perfect caldura și practic nu o reflectă - acest lucru va grăbi procesul de gătire;
• este admisă utilizarea containerelor cu fundul concave, dacă acesta crește când temperatura crește.

Ajutor! Atunci când alegeți opțiunile de vase, acordați atenție compatibilității acestora cu tipul dorit de dispozitive, acest lucru poate fi găsit pe datele de pe etichetă sau ambalaj. În cazul panourilor cu inducție magnetul vă va ajuta: atașați-l la partea inferioară a tigaiei, iar dacă este atras, puteți cumpăra în siguranță produsul.

Ce ustensile nu trebuie utilizate și de ce

Există ustensile, a căror utilizare poate perturba funcționalitatea dispozitivului, lăsa urme sau pete de neșters pe suprafața sa:

1. Rezervoare cu un fund neuniform, deformat, prezența cipurilor sau funinginii, orice tipare. Nu se vor putea încălzi corect, ceea ce va crește timpul pentru gătit și consumul de energie electrică, pot deteriora acoperirea din sticlă-ceramică. Acestea includ în primul rând vase și tigăi vechi care au fost utilizate pe sobele cu gaz.
2. Tăvile cu sos având un diametru care nu se potrivește cu dimensiunile arzătoarelor. Cele mai mici vor crește consumul de energie, iar cele mai mari vor duce la supraîncălzirea echipamentului și îl pot dezactiva.
3. Partea inferioară a formei convexe sau concave nu va asigura un contact suficient cu suprafața plăcii, ci va crește timpul și va afecta negativ gustul mâncării.
4. Produsele de cupru sau aluminiu (dacă nu au straturi de protecție suplimentare) în timpul încălzirii pot strica suprafața, lăsând pete încăpățânate.
5. Materialele aparent potrivite, sticla și ceramica, de fapt, au o conductivitate termică scăzută, prelungesc procedura de gătit, așa că este mai bine să nu le folosești.
6. Vasele emailate cu efect de oglindă metalică vor crește timpul de gătire datorită reflectării căldurii și nu sunt potrivite pentru utilizare.

Ajutor! Recomandări pentru un model specific pot fi găsite în instrucțiunile atașate sau pe site-ul web al producătorului.

Alegerea corectă a vaselor va asigura funcționarea eficientă a plitei și va elimina problemele inutile. Urmați sfaturile noastre, iar o nouă sobă din bucătăria dvs. vă va surprinde plăcut prin fiabilitatea sa și gătitul de înaltă calitate.