Cum să alegeți o placă de tăiere

Masa de tăiat este unul dintre cele mai necesare articole din bucătărie. Fără aceasta, este imposibil să tăiați pâine sau să faceți un sandwich, să zdrobiți o salată sau să prăjiți cartofii. Nu, desigur, toate acestea se pot face pe o farfurie sau pe blat. Dar de ce asemenea sacrificii, atunci când este mai ușor să cumperi o tăietură obișnuită, sau mai degrabă câteva.

Sfat! O placă de tăiere frumoasă sau un set întreg de astfel de dispozitive poate fi un cadou minunat pentru aproape orice femeie. Da, și un singur om este, de asemenea, destul de util.

O placă de tăiere va ajuta la tocatul precis al produselor, la menținerea blatului intact și la protejarea împotriva umezelii excesive, va aduce produsele tocate intacte într-o tigaie sau o farfurie. Uneori, un astfel de dispozitiv este folosit pentru setarea simplă a mesei, de exemplu, în timpul unui mic dejun rapid sau a unei gustări.

Câte panouri ar trebui să aibă gazda

În general, fiecare amantă determină această cantitate independent. Cineva administrează unul, cineva posedă mai multe astfel de articole, iar cineva are o duzină întreagă de ele. În bucătăriile profesionale mari, plăcile individuale sunt folosite pentru a tăia fiecare tip de produs (carne, pește, legume, fructe, pâine, cârnați și așa mai departe).

Ajutor! Bucătăriile de casă au de obicei 3-4 plăci pentru tăierea produselor:

  • dpentru carne cruda;
  • pește;
  • legume, fructe și alimente fierte;
  • tabla de paine.

Ar fi bine să cumpărați o placă separată pentru ceapă și usturoi. Dar deja depinde complet de dorința gazdei. Și, de asemenea, pe frecvența de utilizare a acestor produse mirositoare.

Important! Această separare va ajuta la prevenirea răspândirii bacteriilor din alimentele crude și la prevenirea amestecării mirosurilor și gusturilor preparatelor finite.

Cum să alegeți o placă de tăiere

Nu există reguli stricte în această chestiune. Cineva îi pasă de rezistența și fiabilitatea produsului. Cineva este sigur că principalul lucru va fi prietenia cu mediul și că nu va absorbi mirosurile. Și cineva are în vedere principalele avantaje ale multifuncționalității și aspectului atractiv. Cu toate acestea, există parametri la care trebuie să fiți cu siguranță atenți.

Dimensiune

Cea mai simplă regulă: pentru o familie numeroasă - un consiliu mare. Mărimea va conta dacă gazda îi place să se încurce cu alimentele.

Dar pentru o familie mică care preferă pastele gătite pentru mâncare, un dispozitiv mic pentru tăierea produselor este destul de potrivit.

Ajutor! Se crede că plăcile mici (20 × 30 cm) sunt potrivite pentru toate produsele fără discriminare. Dar este mai bine să tăiați carnea și peștele pe scânduri mai mari (30 × 50 cm). Grosimea plăcii pentru carne și pește ar trebui să fie, de asemenea, mai mare.

Formă

Contează mai mult pentru designul unei bucătării decât pentru funcționalitate. Deși placa sub formă de pește, lămâie, roșii și alte bunătăți va ajuta la determinarea la ce să folosească.

Adesea plăcile au caneluri pentru a preveni scurgerea sucului, a dispozitivelor de agățare, a mânerelor convenabile și a unui recipient pentru gunoi. Toate acestea fac viața gazdei un pic mai ușoară, iar locul ei de muncă este mai convenabil.

Material

Materialele utilizate pentru a face ustensile de bucătărie importante sunt diferite.

Lemn

Cel mai convenabil, cunoscut și iubit de multe materiale. Acesta este un clasic fără vârstă.

Dispozitivele din lemn sunt durabile, durabile, ecologice. Ei umplu bucătăria cu căldură și confort acasă, nu înțepă cuțitele.

totuși plăcile ieftine se pot deforma de umiditate și se pot subția rapidlăsându-și particulele pe produse tăiate. Urmele cuțitelor pot rămâne pe ele.

Speciile de lemn mai dure sunt practic lipsite de aceste neajunsuri, dar au un cost ridicat.

Important! Trebuie avut grijă cu plăci lipite din mai multe bucăți. Astfel de produse, dacă sunt lipite în mod necorespunzător, pot delamina și transfera particulele de lipici în alimente.

Plastic

Elegant, luminos și perfect decorarea materialului de bucătărie. Asemenea scânduri nu te uda nici măcar cu expunere prelungită la apă. Sunt practice, durabile, nu absorb mirosurile și sunt ușor de îngrijit.

Cu toate acestea, astfel de panouri aceștia curăță rapid cuțitele, alunecă pe masă, iar produsele de pe acestea sunt, de asemenea, extrem de instabile (în special legume și fructe). Foarte des, aceste lucruri sunt destul de zgomotoase la tăiere.

Sticlă

Nou pentru plăci și material foarte frumos. Îngrijirea unor astfel de plăci este cât se poate de simplă, pe lângă ele nu absorb mirosurile.

Cu toate acestea, obiectele din sticlă sunt fragile și zgomotoase. Sunt grele, lipiți-vă de masă dacă nu există picioare speciale. Tot pe ele cuțitele se amețesc repede.

Silicon

Material foarte neobișnuit, potrivit mai ales pentru un picnic undeva în natură. Astfel de lucruri se pliază ușor, se spală repede și eficient, nu înțepă cuțitele și nu absorb mirosurile.

Piatră

Cel mai scump și foarte rezistent material. Are toate avantajele opțiunilor anterioare. Un plus va fi o durabilitate uimitoare. Printre neajunsurile pot fi menționate gravitatea produsului și prețul.

Cum să aibă grijă de o tăietură

  • Obiectele din lemn trebuie scaldate cu apă clocotită și răzuite periodic.
  • Nu este recomandat să așezați cele din lemn în mașina de spălat vase: acolo se vor uda și se vor exfolia.
  • Este recomandat să spălați orice altceva cu apă caldă și săpun, ștergeți bine și uscați.
  • Oțetul, lămâia, sifonul și sarea vor fi dezinfectanți excelenți. Dar apa trebuie îndepărtată pentru ca mucegaiul să nu pornească.

Respectarea acestor reguli foarte simple va ajuta la păstrarea obiectelor pentru tăiere mult timp și la utilizarea lor cu plăcere.

Urmărește videoclipul: 28 DIY STRĂLUCITOARE DE DECOR ACASĂ, CARE SUNT MAI BUNE DECÂT CELE DIN IKEA (Martie 2024).

Lasă Un Comentariu