Soba din Rusia are un dispozitiv destul de simplu, deși are multe componente care îndeplinesc funcții diferite. Principiul activității sale a fost verificat de secole și rămâne neschimbat până în zilele noastre. În ceea ce privește designul, acesta este în continuă îmbunătățire. Care sunt caracteristicile dispozitivului sobei rusești și cum funcționează?
Dispozitivul sobei rusești
Chiar și acum câteva secole, era dificil să găsești două sobe identice. Acest lucru se datora faptului că fiecare proprietar a făcut mici modificări atât în structura interioară, cât și în decorațiunile exterioare. Designul unui cuptor tradițional a fost în continuă schimbare și a devenit mai complicat. Întreaga structură este așezată pe fundație, care ar trebui să fie amplasată la un anumit interval de la perete (de obicei aproximativ 17 cm).
Numele elementelor principale ale structurii - le puteți vedea clar pe diagrama:
- Podpecheye - un loc folosit pentru uscarea buștenilor.
- Tutela este fundamentul structurii.
- Pechurka este o canelură în față și în partea de sus care îmbunătățește transferul de căldură. Este folosit pentru a usca lucrurile.
- Creuzet - este o așa-numită cameră de gătit, în care se ard diversi combustibili, iar apoi mâncarea este gătită. Arcul camerei este realizat în unghi față de intrare. Datorită acestui fapt, aerul încălzit este păstrat în partea de sus, încălzește banca sobei și pereții laterali ai sobei.
- Amortizor - închide creuzetul.
- Șase este un compartiment special în fața gurii, care este situat în fața creuzetului. Pereții laterali ai gurii se numesc obrajii.
- Hailo - este situat în fața gurii peste a șasea. Este un clopot în care scapă fum în timpul funcționării cuptorului. Din această zonă, fumul intră în conducta de evacuare.
- Sub fundul creuzetului. Este construit sub o anumită părtinire spre aparatul foto. Aceasta se face pentru trecerea nestingherită a aparatelor de bucătărie din interior. Suprafața vatra trebuie să fie netedă.
- Weir-ul este o depresie separată în care se colectează fum. O conductă de fum trece peste ea.
- Vedere - o placă de fontă cu o gaură care este închisă de un capac. Situat în coșul de fum. Datorită acesteia și a supapei de poartă, tracțiunea poate fi controlată.
- O șezlong este o zonă în care vă puteți așeza pentru a vă relaxa. Este situat pe partea din spate a coșului de fum. În procesul de aprindere aragazului, acest loc începe să se încălzească rapid.
Principiul funcționării cuptorului
Mecanismul de acțiune al unui astfel de dispozitiv este destul de simplu. Aerul se deplasează nu numai sub influența pescului natural creat de coșul de fum, ci și datorită caracteristicilor procesului de ardere a combustibilului. Aerul rece din exterior trece pe gură și se întâlnește cu o masă de fum care merge spre el. La întâlnire, nu se ating și nu se amestecă - aerul trece deasupra, fumul - mai jos. După ce s-au întâlnit în gură și gură, masele de aer schimbă căldură între ele și are loc schimbul de căldură gaz-aer natural.
HELP! Cei care vor să construiască o sobă trebuie să știe cum funcționează. Aerul încălzit intră în zona de ardere, iar gazele arse îl lasă de sus prin căminul de foc. Ei ies prin gură și grindină, apoi în conducta de fum. Acest lucru se întâmplă, desigur, nu instantaneu. Elementele de ardere fac câteva cercuri în interiorul spațiului căminului și în final se ard. În același timp, ele dau căldură suprafeței aragazului. Acest lucru se datorează faptului că camera este construită într-un unghi și are un prag în ea.
Tipuri de sobe rusești
Principalele tipuri de clădiri se disting:
- Sobe clasice cu banchetă. Aceasta este o variantă comună a unei astfel de structuri.
- Un sobă cu aragaz este un design mai modern și mai convenabil. Nu este prevăzută o bancă aragaz. Vara, scopul principal este procesul de gătit, iar iarna, principala aplicație este încălzirea casei.
- Mini sobă. Acest tip de mecanism are dimensiuni foarte mici și este utilizat doar pentru gătit.
- Dispozitiv de incalzire cu semineu.
Cum și cum se încălzește soba rusească
Cărbunele sau lemnul de foc este de obicei utilizat ca combustibil. Este mai bine să folosiți busteni din pin sau mesteacăn. Se caracterizează printr-o ardere mai lungă și conservarea căldurii. Acum cărbunele poate fi cumpărat de la diverse magazine, dar puteți să-l faceți singur. Pentru a obține cărbune bun, trebuie să ridicați lemn de foc de dimensiuni similare și să tăiați noduri și procese cât mai mult posibil. Acestea sunt așezate în formă de puț și stropite cu deasupra. Acest lucru este făcut pentru a le bronza rapid. Pentru a obține cărbune uniform, este necesar să se încălzească, astfel încât căldura să persiste mult timp. Pentru a face acest lucru, dispozitivul este încălzit cu un lot mare de lemne de foc.
IMPORTANT! Încălzirea zilnică a acestei unități are propriile caracteristici individuale. De exemplu, locul de aprindere ar trebui să fie localizat cât mai aproape de gură. Apoi, când se aprinde destul de bine, este avansat în creuzet. Aici aveți nevoie de o dexteritate specială, ca în procesul de aruncare a jurnalelor.
De obicei, buștenii sunt aruncați pur și simplu în cuptor, apoi sunt conduși în cuptor de un poker. Lemnul de foc trebuie încălzit lent și în etape, în mai multe treceri, fără a încărca o cantitate mare de lemne de foc în același timp. Lemnul umed înainte de a fi introdus în cuptor trebuie să fie uscat complet, introdus în foc.
Pro și contra de sobe rusești
Unul dintre dezavantajele importante ale utilizării acestui dispozitiv este consumul mare de combustibil. Aceasta poate fi o cheltuială semnificativă pentru bugetul familiei. De asemenea, trebuie avut în vedere faptul că părțile superioare și mijlocii ale structurii devin foarte fierbinți. Foarte rar, dar totuși, s-ar putea să nu se încadreze în caracteristicile interioare ale spațiului. Avantajele folosirii cuptorului sunt mult mai mari.
Avantajele sistemelor moderne de cuptor:
- retenție de căldură prelungită;
- rezistență la uzură (viață medie - aproximativ 30 de ani);
- fiabilitatea utilizării;
- efecte benefice asupra sănătății umane;
- capacitatea de a încălzi suprafețe mari;
- comoditate în gătit și multe altele.
Soba nu numai că face locuința specială - în ceea ce privește designul, ci și avantajele. Mâncarea gătită în ea are un gust unic, iar căldura care emană din ea este păstrată în casă pentru o lungă perioadă de timp.
Lasă Un Comentariu