Cum funcționează un storcător?

Beneficiile pentru sănătate ale sucurilor proaspăt stoarse sunt incontestabile, deoarece conțin un număr mare de micro și macro elemente minerale, vitamine, necesare oricărei persoane. Dacă luați sucuri în mod regulat și în cantități mici, atunci acestea vă pot curăța corpul, veți deveni mai energici și mai activi, vă vor calma nervii și vă veți consolida sistemul imunitar. Pentru a obține toate acestea, nu poți face fără storcător.

Cum funcționează un storcător?

Scopul principal al storcătorului este alocarea sucului din fructe, legume și fructe de pădure. Fructele sunt așezate într-un gât special fie întregi, fie tăiate în mai multe părți, în funcție de modelul dispozitivului utilizat. Sucul rezultat este turnat printr-o gaură specială într-un pahar separat, iar prăjitura ajunge în recipient. În diferite dispozitive, tortul poate fi îndepărtat manual sau în modul automat.

Principiile de bază ale storcătorului

Înainte de a alege un model specific, trebuie să decideți ce produse veți folosi: fructe de pădure sau fructe moi, fructe și legume tari, sau poate toate cele de mai sus. Cu o selecție uriașă de modele existente, storcătorii sunt împărțiți în două grupe principale:

• Pentru citrice;
• Universal.

Mai mult, principiul funcționării storcătorului poate fi diferit. Există 2 tipuri principale:

• Centrifugă (funcționează după principiul centrifugei);
• Șurubul (fructele sau legumele se toacă mai întâi după principiul unei mașini de tocat carne similare, iar apoi sucul este produs prin compresie).

Există dispozitive care funcționează în modul manual și mecanic, dar dacă intenționați să folosiți zilnic, vă recomandăm să acordați preferință dispozitivelor electrice. Să ne ocupăm de nuanțele dispozitivelor enumerate.

1. Storcător de citrice.

Acesta este un dispozitiv simplu, al cărui nume vorbește de la sine. Este destinat numai pentru citrice: portocale, lămâi, mandarine. Funcționează astfel: puneți jumătate din fructe pe un con, apăsați-l cu mâna, motorul pornește și sucul curge în recipient.

Puteți găsi o opțiune electrică, astfel încât să nu aveți nevoie să țineți fructele cu mâinile, presiunea se efectuează folosind un mâner special.

2. storcător universal.

Dispozitivul universal vă permite să alocați suc de la toate soiurile de fructe și legume. Pentru fructele solide, se recomandă alegerea unui dispozitiv cu o capacitate de 200 până la 250 wați. Una mai slabă nu va supraîncărca merele și sfecla, una mai puternică va consuma mai multă energie electrică.

3. storcător centrifugal.

Funcționarea acestui dispozitiv se bazează pe forța centrifugă. În interior este un cuțit care se rotește rapid, tocând mai întâi fructele. Sub acțiunea forței centrifuge, bucățile de fructe sunt presate pe pereți, sucul este separat de fibre și se varsă într-un pahar, iar tortul este introdus într-un recipient de deșeuri.

Important! Fructele și legumele trebuie mai întâi cojite de pe coajă și semințe, pentru a nu se bloca în filtru. Avantajul principal al acestor dispozitive este viteza lor. Storcatoarele centrifuge sunt potrivite pentru a stoarce cantități mari de suc! În același timp, aproape toate modelele au 2 viteze: pentru fructe tari și moi.

4. Storcătorul cu șurub.

Dispozitivele cu șurub funcționează astfel: fructele sunt așezate în cameră, în timp ce le puteți încărca întregi, fără a fi mai întâi tăiate în părți mici. În primul rând, acestea cad pe un arbore rotativ (șurub), care le macină, apoi intră în unitatea de stoarcere. Când treceți de-a lungul șurubului, bucățele de fructe sunt comprimate, iar sucul iese în evidență.

Mai departe, la fel ca în dispozitivele centrifuge, se varsă într-o gaură separată, iar tortul - într-un recipient special. Principalul avantaj al acestui dispozitiv este extragerea sucului din orice produse.

De exemplu, un storcător cu șurub este cu siguranță potrivit pentru fructele de piatră, kitul său include o furculiță specială concepută pentru a separa semințele. Un alt plus este calitatea bună a sucului stors. Există câteva avantaje tehnice - aceasta este o muncă mai puțin zgomotoasă, un consum de energie economic.

Erori în timpul lucrului cu dispozitivul

Pentru ca storcătorul să vă servească mulți ani, vă recomandăm să evitați următoarele erori:

1. Nu spălați piesele aparatului în apă fierbinte. La temperaturi ridicate ale apei, acestea pot deforma, iar senzorii magnetici și garniturile pot fi, de asemenea, deteriorate.
2. Nu folosiți un cuțit, furculiță sau alte dispozitive care nu sunt incluse cu storcătorul ca împingător. Se pot bloca și deteriora carcasa sau pot bloca râul.
3. Nu supraîncărcați dispozitivul pentru a accelera funcționarea. Împingerea fructelor cu o forță excesivă în interior, astfel încât un gât complet poate cauza probleme în funcționarea dispozitivului. Sucul va începe să curgă prin garnitură în motor.
4. Evitați curățarea necorespunzătoare. Se poate rupe un storcător slab spălat sau uscat. Reziduurile uscate de suc sau fructe pot degrada permeabilitatea sitei, ceea ce, la rândul său, poate duce la defalcarea elementelor individuale sau la o defecțiune completă a dispozitivului.

Am examinat diverse opțiuni pentru storcători și principiile muncii lor, trebuie doar să alegeți ce dispozitiv va satisface nevoile și dorințele dvs.