Ce este o plită cu inducție?

Orice bucătărie modernă este echipată cu un anumit tip de aragaz, care este necesar pentru gătit. Pur și simplu este imposibil să faci fără ea. Există un număr mare de diferite tipuri de plăci, principalele sunt:

  • gaze;
  • electrice;
  • Opțiuni de inducție.

Utilizarea unui aragaz cu inducție în bucătărie oferă un număr mare de avantaje, deoarece este foarte eficient, ușor de utilizat, fiabil și are o funcționalitate suplimentară. Luați în considerare ceea ce este „plită de inducție” mai detaliat.

Ce este o plită cu inducție: descriere generală

Ce înseamnă o plită cu inducție? Se referă la aparatele de uz casnic încorporate, în esență fiind considerate electrice. Mai mult, principiul funcționării unei astfel de sobe este complet diferit de cel electric. Acest aspect trebuie luat în considerare și înțeles, având în vedere diferența dintre această tehnică de bucătărie.

Principiile de funcționare ale unei plite de inducție: capacități tehnice

O plită de inducție este un dispozitiv care nu are un element special de încălzire, în loc de acesta sunt utilizate tipuri electromagnetice de bobine. Cum funcționează o plită cu inducție? Un curent este furnizat bobinei din rețea și acesta realizează procesul de generare a unui câmp magnetic.

Când ustensilele din metal sunt utilizate pe suprafața unui panou de lucru, acesta se încălzește foarte repede. Acest lucru se datorează faptului că curenții de vârstă acționează asupra vaselor metalice.

Vase de bucătărie care pot fi utilizate pentru panouri cu inducție

Toate aragazurile cu inducție sunt capabile să încălzească foarte rapid vasele, care sunt din metal. În același timp, soba în sine a tipului de execuție prezentat nu se încălzește în timpul funcționării, ceea ce reprezintă un punct pozitiv în utilizarea acestei tehnici. Prin urmare, energia consumată este aproape complet cheltuită pentru încălzirea vaselor pentru gătit. Acest lucru indică rate mari de cuptoare cu inducție, precum și eficiență în aplicarea lor.

Pentru un aragaz cu inducție, trebuie să cumpărați preparate din anumite materiale care să se încălzească rapid și să nu aibă un efect rău asupra mâncării:

  • Foarte des, pentru un panou se folosesc ustensile care sunt realizate din oțel inoxidabil;
  • De asemenea, feluri de mâncare potrivite, care sunt confecționate din fontă de înaltă calitate;
  • Atunci când alegeți feluri de mâncare, este necesar să acordați atenție faptului că fundul său este cât mai gros, metal, ceea ce afectează timpul de încălzire a alimentelor.

Este o plită de inducție dăunătoare sănătății: dezavantajele acesteia

Multe persoane se întreabă dacă aragazul dăunează sănătății umane dacă este folosit în mod constant pentru gătit. Pentru a răspunde corect, trebuie să înțelegeți cum funcționează acest tip de tehnică. La începutul anului 2006, în Elveția au fost efectuate studii cu privire la faptul dacă plita de inducție dăunează sănătății.

important! Oamenii de știință au descoperit că prin aplicarea corectă a tehnologiei prezentate, aceasta nu poate provoca daune sănătății, creând chiar impulsuri electromagnetice puternice. Dar trebuie să înțelegeți că soba trebuie utilizată în strictă conformitate cu instrucțiunile.

Specialiștii calificați indică faptul că partea de jos a vaselor utilizate pentru gătit ar trebui să umple suprafața maximă a fundului arzătorului. Când folosiți tehnica, este necesar să respectați o anumită distanță la care o persoană ar trebui să fie cu soba pornită.

Distanța trebuie să fie de cel puțin 30-35 centimetri. Acest lucru va ajuta la protejarea corpului uman de efectele negative ale radiațiilor electromagnetice puternice în timpul procesului de gătit.

Ce să caute atunci când alegi

Atunci când alegeți o farfurie, se recomandă să acordați o atenție sporită producătorului, caracteristicilor funcționale și caracteristicilor produsului. În plus, calitatea materialului din care este fabricată aragazul cu inducție va depinde într-o măsură considerabilă de perioada de utilizare a acestuia.

Atunci când alegeți o tehnică, acordați atenție numărului de arzătoare, deoarece numărul lor din diferite modele poate varia. Acest lucru trebuie luat în considerare astfel încât să cumpărați o sobă pentru dvs. care să vă potrivească optim în toate privințele.

Pe lângă toate acestea, sobele pot avea diferite moduri de gătit. Și în diferite modele de tehnologie, numărul acestor moduri poate varia semnificativ. Numărul mediu de moduri care sunt utilizate pentru gătirea diferitelor alimente în tipurile moderne de dispozitive cu un principiu de acțiune de inducție este de 15 tipuri.

important! Foarte des puteți găsi sobe care au un mod special de funcționare, ceea ce face posibilă suspendarea procesului de gătire pentru o anumită perioadă de timp, apoi începeți-l din nou.

Această funcție este foarte convenabilă și utilă atunci când pregătiți diferite feluri de mâncare, așa că, în acest moment, este recomandat să acordați atenție atunci când alegeți această tehnică.

Deci, acum știți ce înseamnă asta, o plită de inducție. Dacă aveți probleme cu alegerea, se recomandă să solicitați ajutorul unor specialiști calificați. Te vor ajuta să alegi cea mai bună opțiune care va avea dimensiunile și funcționalitatea de care ai nevoie. Ei bine, cu culoarea în tonul bucătăriei, decideți-vă singuri.

Urmărește videoclipul: Test plita cu inductie 2 kw (Martie 2024).

Lasă Un Comentariu