Cum să alegi o casă de fum?
Smokehouse este un dispozitiv special utilizat pentru tratarea termică a cărnii, a peștilor și a altor produse alimentare. În cele mai multe cazuri, acesta este un recipient dreptunghiular sau cilindric în care există un suport sau o tigaie pentru a pune produse și o tavă pentru grăsimea topită. Pentru ca produsele care au fost supuse unei astfel de prelucrări să fie gustoase și sănătoase, iar procesul de fumat să se desfășoare fără dificultăți, este foarte important să alegeți corect un astfel de dispozitiv.