Majoritatea oamenilor care gătesc acasă nu o fac dintr-o dată, dar astfel încât să existe suficientă mâncare pentru mai multe mese. Prin urmare, tigăile cu diferite feluri de mâncare trebuie eliminate în frigider pentru a păstra prospețimea conținutului.
Dar înainte de aceasta, acestea trebuie răcite la temperatura camerei. Datorită ritmului intens al vieții, acest lucru nu are întotdeauna timp. Cum să fii? Și pot pune un frig sau cald în frigider? Să încercăm să ne dăm seama.
De ce nu puneți un vas fierbinte la frigider
Un frigider este un aparat de uz casnic care servește la răcirea mâncării. Temperaturile scăzute împiedică înmulțirea bacteriilor și flora patogenă în alimentele gătite. Datorită acestui fapt, este posibil să se prelungească durata de valabilitate a tuturor produselor, variind de la supe și cereale și terminând cu o varietate de delicatese din carne și feluri de mâncare dulci.
În plus, merită luat în considerare faptul că fiecare tip de produs necesită propriul său regim de temperatură. De aceea, există diferite compartimente în frigider - pentru congelare, pentru depozitarea alimentelor la temperaturi scăzute plus (+ 2-3 ° С), precum și compartimente separate pentru legume și fructe.
Frigiderul este funcțional atât timp cât își face treaba, adică atâta timp cât poate răci produsele așezate în camere diferite.
Atenție! Desigur, electrocasnicul va eșua cu siguranță în timp. Dar tocmai operațiunea greșită poate reduce semnificativ durata de funcționare. Iar una dintre greșelile în procesul de utilizare este creșterea temperaturii în interiorul camerelor de depozitare.
Prin urmare, dacă gazda pune o tigaie fierbinte sau chiar caldă cu mâncare în interior, ea:
- provoacă o creștere a temperaturii generale - ca urmare, produsele care sunt în frigider se vor deteriora rapid, deoarece modul de depozitare va fi inadecvat, iar mediul va fi mai favorabil pentru reproducerea florei patogene, ceea ce va provoca stricarea alimentelor;
- compresorul va trebui să funcționeze la o putere maximă, ceea ce va crește rata de uzură a dispozitivului și în cel mai scurt timp poate duce la defecțiunea acestuia.
Cum să răcești produsele
Cu siguranță nu merită să introduceți produse care au o temperatură peste temperatura camerei în frigider. Mai întâi trebuie să le aduci la rata dorită. Și chiar dacă nu există timp pentru acest lucru, va trebui să descoperiți modalități de a accelera acest proces.
Pentru a face acest lucru, puteți utiliza următoarele sfaturi simple:
- Cel mai ușor este să gătești seara. Apoi peste noapte vasul va avea timp să se răcească și dimineața va fi posibil, fără teamă, pentru integritatea aparatului de uz casnic și siguranța altor produse puse la frigider. Dar nu este întotdeauna posibil, în afară de aceasta, unele produse sunt atât de perisabile încât în procesul de răcire pot avea timp să se transforme acru și să devină improprii pentru mâncare.
- Puteți folosi apă rece de la robinet. Acest lucru este eficient mai ales în timpul iernii, când apa din alimentarea cu apă este doar înghețată. Este necesar să-l umpleți cu un vas sau vas destul de mare, așezați vasele cu mâncare gătită acolo și lăsați-l să se răcească ceva timp. Pentru a crește eficiența, puteți schimba apa de mai multe ori.
- Vara, când apa de la robinet este caldă, puteți îngheța niște gheață în congelator, umpleți recipientul cu acesta și puneți tigaia acolo. Se va răci la temperatura dorită într-un timp scurt și după aceea poate fi pus în camera frigorifică fără teamă.
Aceste sfaturi simple vor ajuta nu numai la păstrarea integrității produselor care sunt păstrate în frigider, dar și la evitarea defectării premature a unui aparat de uz casnic.
Lasă Un Comentariu