Ce se poate găti în șuncă

Din ce în ce, oamenii au început să se gândească la calitatea alimentelor consumate. Produsele semifabricate nu se pot lăuda nici cu calitatea și nici cu gustul cărnii naturale, iar cazurile de otrăvire de către acestea nu mai surprind pe nimeni. O invenție precum șunca a venit în ajutorul persoanelor care visează să mănânce corect și gustoase. Acest dispozitiv vă permite să gătiți cârnați delicioși de casă și, datorită mai multor recepții și a diferitor aditivi, cu siguranță nu vă veți obosi să gătiți mâncare în el.

Ce se poate găti în șuncă

Când cumpără acest aparat de bucătărie, mulți au întrebarea „ce, în afară de banalul șuncă, pot găti în el?”. Șunca modernă poate face cârnați din carne și păsări de curte, precum și din pește și fructe de mare. Pentru a înțelege de ce este potrivit, trebuie să înțelegeți puțin despre principiul de funcționare al acestei mașini.

Sfat! Utilizarea acestui dispozitiv este destul de simplă. Chiar și un copil poate găti carne în șuncă.

Sunca este un recipient metalic cilindric în care produsele sunt introduse și presate puternic folosind un arc integrat. Apoi se lenevesc la temperatură scăzută (aproximativ 100 de grade) timp de câteva ore. Datorită tratamentului termic deficitar și a coptului prelungit, carnea este obținută cât mai fragedă și suculentă.

Proiectarea dispozitivelor este destul de simplă și nu necesită abilități de manipulare. De regulă, are două moduri de gătit:

• gătit;
• coacere.

Rețeta clasică de șuncă include doar două produse - carne de porc și gelatinăprecum și condimente și sare după gust. Forma este acoperită cu folie sau cu o peliculă termostabilă din interior, apoi se pune înăuntru carne tocată fin, turnată cu gelatină, acoperită cu un capac și gătită fără intervenție umană.

Procesul de gătit este cât se poate de ușor, iar rezultatul depășește toate așteptările! Carnea strâmtă, cu lăcomie lungă, dă un gust fundamental nou cărnii plictisite, iar prin manipulări simple, gustul său va fi completat constant cu note și combinații interesante.

Cum se diversifică șunca cu acest aparat

În plus față de rețeta clasică de șuncă de porc, există câteva mai multe care pot schimba semnificativ baza de bază.

• Sunca de pui sau curcan va arata la fel de bine. Carnea de pasăre va fi populară în rândul persoanelor care urmăresc figura, precum și potrivită pentru meniul copiilor.
• Pentru a surprinde pe cei dragi cu un nou fel de mâncare, puteți prepara șuncă din pește sau fructe de mare. Sunca de pește cu adaos de calmar este populară.
• Ciupercile, brânza, legumele (morcovi, mazăre, sparanghel, broccoli) sau condimente pot fi adăugate cu ușurință la șuncă clasică.
• Puteți chiar să înlocuiți carnea cu organe, de exemplu, inimile de pui, limba de vită sau ficatul.

IMPORTANT! În șuncă puteți găti nu numai carne, ci și produse din pește.

Zeci de rețete actualizate nu vor lăsa praf de șuncă de șuncă mult timp pe raft, ceea ce îl face un invitat obișnuit pe masa de bucătărie.

Ce se poate face în șuncă, cu excepția șuncii

În plus față de șuncă în sine, în aparat orice alte mezeluri sunt excelente. Măcinând carnea în carne tocată, puteți găti cârnați de medic iubiți de toți copiii sovietici. Dacă nu adăugați un agent gelifiant în carne și puneți programul de „coacere”, veți obține o carne de porc fiartă minunată.

Pe masa festivă, un sul de orice fel de carne sau pește gătit într-un aparat special va arăta decent. Ca umplutură, puteți folosi ciuperci, legume și brânză.

Merită să ne amintim că felurile de mâncare preparate în șuncă sunt semnificativ diferite de cele din magazin, nu numai ca gust, ci și în termen de valabilitate.. Din cauza lipsei de conservanți, șunca de casă este recomandată să fie păstrată nu mai mult de 3 zile.