Depozitarea pâinii este o preocupare esențială zilnică. Depozitarea pâinii în frigider este permisă, acolo nu va deveni învechită. Dar poate fi umed sau saturat cu arome de la terți. Depozitarea în farfurii emailate este populară, dar nu este prea convenabilă. Soluția optimă ar fi achiziționarea unei cutii de pâine.
Cele mai bune lucruri
Pentru a păstra pâinea mai proaspătă, este necesar să se limiteze fluxul de aer la ea. Dar dacă cutia de pâine este fabricată din materiale „care nu respiră”, atunci puteți întâmpina problema opusă - coacerea rapidă a mucegaiurilor.
Lemn
Lemnul respiră, creând un microclimat optim. În biscuiții de pâine din lemn, patiseria rămâne mai proaspătă, nu este acoperită de mucegai și nu se usucă. Dar lemnul absoarbe bine mirosurile și devine repede murdar și nu este recomandat să-l speli cu substanțe chimice de uz casnic. Prin urmare, durata medie de serviciu este de numai 2-3 ani.
Plastic
Materialele sintetice sunt ieftine și ușor de curățat. Plasticul de calitate alimentară de înaltă calitate este durabil și nu absoarbe mirosurile. Dar când cumpărați, merită să adulmecați: cutia cu pâine mirositoare este o ocazie de a refuza achiziționarea acesteia.
Mirosul de plastic indică faptul că s-a folosit plastic ieftin, ceea ce nu are nicio legătură cu mâncarea.
Bambus de mesteacan
Produsele din aceste materiale sunt frumoase, rezistente la influența microorganismelor. Însă coșurile de scoarță de mesteacăn sunt utilizate cel mai bine doar la fixarea mesei, deoarece nu sunt potrivite pentru depozitarea pe termen lung: accesul aerului la pâine nu este limitat, devine rapid nepătruns. Bamboo câștigă în această privință: majoritatea pesmetelor din ea sunt destul de etanșe. Dar problema comună pentru aceste materiale este aceeași ca și pentru lemn - se murdăresc rapid, dar nu te poți spăla cu chimie.
Oțel
Mirosuri rezistente la uzură, neabsorbante și coșuri de pâine din oțel inoxidabil ușor de spălat, păstrează pâinea proaspătă mult timp. Nu necesită îngrijire: puteți utiliza produse de curățare. Singurul negativ este că chiar și cea mai mică poluare este clar vizibilă. Dar producătorii iau în considerare acest lucru, extinzând linia de produse cu produse cu un finisaj mat.
Opțiuni combinate
Dacă v-ați interesat coșurile de pâine realizate din mai multe materiale, atunci merită să luați în considerare dezavantajele fiecăruia dintre ele. Cele mai avantajoase combinații sunt lemnul și oțelul, deoarece au cele mai mici dezavantaje. Există opțiuni cu elemente din plastic, porțelan și chiar din sticlă, dar nu le vei numi mai ales practice.
Atunci când alegeți o cutie de pâine cu inserții din material fragil, este important să luați în considerare faptul că, dacă o parte eșuează, va trebui să cumpărați o nouă cutie de pâine.
Cel mai bun în funcționalitate
Pentru bucătăriile mici, puteți alege nu un desktop, ci o variantă de perete. Volumul util este selectat în funcție de nevoile familiei. Designul depinde de preferințele gustului. Dar detaliile care afectează alegerea corectă sunt mult mai mari.
Doar depozitare
Pe lângă materialul folosit, rolul jucătorului joacă un rol important. Cutia clasică de pâine este dreptunghiulară - acest lucru face mai ușor de îngrijit. Varianta este convenabilă de utilizat și ocupă un spațiu minim pe masă, de care modelele rotunde nu se pot lăuda. Dar dacă pâinea rotundă este un oaspete frecvent pe masă, atunci este mai bine să-l preferă pe acesta din urmă.
Depozitare separată
Dacă membrii familiei au preferințe gustative diferite, atunci puteți cumpăra o cutie de pâine cu o împărțire a spațiului intern. Poate fi variații clasice, cu modele partiționale sau cu două niveluri, care, deși par voluminoase, ocupă puțin spațiu.
Vacuum
Un recipient și o pompă de evacuare a aerului fac minuni - pâinea păstrează prospețimea o perioadă foarte lungă de timp. În plus, în rezervor poate fi utilizat nu numai pentru coacere - orice produs dintr-un mediu fără aer se deteriorează mai lent. Dar costul și practicitatea te fac să te gândești la adecvarea achiziției.
Filetat
Astfel de coșuri de pâine sunt orientate către confortul utilizatorului. O placă de tăiere poate fi un capac, un fund sau o ușă cu balamale. Există modele cu o variație retractabilă. Uneori este prevăzută chiar și o nișă pentru depozitarea unui cuțit. Este convenabil și practic: tot ceea ce ai nevoie este mereu la îndemână. Iar contactul cu suprafața pe care au tăiat peștele sau carnea este exclus.
Cutie de pâine integrată
Această soluție nou înglobată de la designerul bucătăriilor moderne este o nișă încorporată pentru depozitarea pâinii pe o masă de tăiat. Soluție destul de practică și personalizată. Mă întreb cât de practic și de eficient.
Ce să aleg
O cutie de pâine din lemn durează mai mult ca niciodată. Acest material respiră, împiedicând acumularea de umiditate și, în consecință, dezvoltarea microorganismelor. Dar dacă viața lungă este mai importantă, este mai bine să acorde preferință modelelor din oțel inoxidabil. În același timp, trebuie acordată atenție deschiderilor de ventilație: absența lor va duce la formarea condensului, ceea ce va afecta negativ conservarea pâinii.
Lasă Un Comentariu