Bucătarii cu experiență încearcă să-și echipeze bucătăria cu aparate moderne. Și cântarul din arsenalul de gătit este arma principală. Într-adevăr, fără ele, performanța perfectă a unui nou fel de mâncare este imposibilă, deoarece chiar și o ușoară abatere de la o proporție clar calibrată, dacă nu strică, își va schimba complet gustul.
Care scară electronică de bucătărie este mai bună
Răspundeți fără echivoc la această întrebare este posibil numai după ce vă familiarizați cu caracteristicile tehnologiei și întocmiți o listă de sarcini cu care trebuie să facă față. Există doar 3 opțiuni pentru cantare de bucătărie:
- desktop-ul;
- montat pe perete;
- manuală.
Sortimentul fostului impresionează printr-o varietate de soluții de proiectare, dimensiuni și greutate maximă. Acest lucru se datorează popularității lor, deoarece compactitatea și ușurința sunt ușor combinate cu caracteristici excelente.
Montat pe perete într-o bucătărie foarte mică. Nu se pot lăuda cu o capacitate ridicată de ridicare, dar nici nu ocupă spațiu util. Sistemul de fixare vă permite să fixați asistentul pe orice suprafață verticală convenabilă. Și majoritatea modelelor, dacă este necesar, pot fi și pliate, desfășurându-se doar în momentul utilizării.
Manual - întruchiparea unei combinații de precizie și minimalism. Nu necesită un spațiu separat, deoarece după utilizare, acestea sunt ușor plasate într-un sertar.
Profesioniști de remarcat este o cântare cu linguriță. Cântărirea condimentelor cu ajutorul său se transformă într-o sarcină ușoară.
Criterii de selecție
Dacă cântarul este utilizat numai sezonier, la pregătirea preparatelor de iarnă, atunci nu puteți plăti excesiv pentru design și multifuncționalitate. La urma urmei, tot ce este necesar este cântărirea unui număr mare de produse. Dar când sunt folosite zilnic, cântărind ingredientele unui fel de mâncare complex sau doar socotind caloriile consumate, tocmai funcțiile suplimentare sunt importante.
Prezența bolului
Avantajul bolului este că poate fi folosit pentru a cântări lichide și ingrediente în vrac. Dezavantajul este capacitatea mică: volumul depășește rar 1,5 litri. Când trebuie să determinați greutatea fripturii, vor exista probleme cu plasarea acesteia într-un recipient nepotrivit pentru acest lucru.
Dacă coacerea prevalează în dieta familiei, atunci cântarele de bol vor deveni un asistent util. Atunci când pregătiți multe feluri de mâncare diferite, este mai bine să alegeți opțiuni de platformă mai spațioase.
Funcția de calibrare este prevăzută pentru majoritatea modelelor, astfel încât introducerea capacității pe platformă și continuarea cântăririi cu aceasta nu vor fi dificile.
Limita superioară
Acest parametru depinde de intensitatea și volumul gătitului. Un „val de țară” cu zeci de kilograme de produse cântărite și prelucrate necesită greutăți cu o limită superioară de cel puțin 5-10 kg. Dacă preparatele de iarnă nu sunt practicate în familie, atunci este suficientă o graniță de 3 kg. Modelele cu o limită superioară de 2 kg sunt mai puțin obișnuite, dar sunt de obicei completate de un număr mare de funcții, dintre care poate exista chiar și numărarea caloriilor.
Limita superioară a cântarelor de bucătărie de masă poate atinge 10 kg, montată pe perete - 5 kg. Opțiunile manuale, numite stewardards, pot cântări până la 50 kg. Într-o lingură, puteți cântări până la 0,5 kg.
Eroare
Cantarul electronic se cântărește cu o precizie de 1 g, care le compară favorabil cu omologii mecanici, uneori „înșelând” cu 50 g. Dar opțiunile multifuncționale cu o capacitate de încărcare mică pot diferi cu o precizie de 0,1 g. Aceeași eroare este tipică pentru cântarele cu linguri în miniatură. .
Cele mai bune mărci de cântar
Printre brandurile germane care oferă precizie și calitate decentă la un preț rezonabil, se pot distinge Beurer, SOEHNLE și ProfiCook. Instalațiile de producție ale primei perechi sunt situate în Germania, iar ultima - în China. Dar acest lucru nu afectează performanța modelului. Redmondul internațional împreună cu rușii Maxwell, VITEK și ViTESSE sunt o concurență demnă pentru germani.
Endever, iBang și Kromax au reușit să reducă costul tehnologiei plasând producția în China. În ceea ce privește calitatea, spre deosebire de prețuri, acest lucru nu a fost reflectat. Dar dacă doriți să cumpărați cântare care vorbesc de lux cu toate aspectele lor, atunci ar trebui să acordați atenție companiei italiene Casa Bugatti. Brandul nu are nicio legătură cu mașinile franceze, dar a reușit să sublinieze statutul proprietarilor cu ajutorul aparatelor electrocasnice.
Lasă Un Comentariu