În timpul gătitului pe aragaz, vaporii care conțin grăsimi, produse de ardere și alte substanțe nocive care trebuie îndepărtate se ridică de pe suprafața vaselor. Aceste obiective sunt servite de o hota de aragaz de uz casnic, care este montată direct deasupra plitei. Acesta, pe lângă fum și excesul de umiditate, elimină și mirosurile, inclusiv cele neplăcute, care se formează în timpul gătitului. Un dispozitiv de evacuare asigură schimb direct de aer în bucătărie, împingând volumul de aer capturat, trecut anterior printr-un set de filtre, direct în afara camerei sau în sistemul de ventilație general. Problema cheie la instalarea dispozitivului de admisie a aerului este determinarea înălțimii corecte a suspensiei deasupra sobei.
La ce distanță de aragaz trebuie instalată capota
De ce este atât de semnificativă distanța de la capotă la sobă? Cert este că, cu înălțimea potrivită, dispozitivul va funcționa cel mai eficient, în condiții de temperatură acceptabile și va dura cât mai mult.
HELP! Dacă aparatul este agățat prea jos și interferează cu accesul la ustensilele de bucătărie, gătitul nu va fi confortabil.
Standarde de distanță de la sobă până la capotă
Există două configurații principale de hote, cerințe pentru înălțimea de montare, la care diferă: orizontal și înclinat. Considerăm fiecare dintre opțiuni separat.
Hota orizontală este paralelă cu suprafața de gătit. Pentru modelele electrice, inclusiv cu inducție, distanța de suspensie trebuie să fie cuprinsă între 65-75 cm.
Dacă vorbim despre sobe cu gaz, atunci din cauza prezenței focului deschis în arzătoare, cerințele pentru înălțimea instalării echipamentelor de evacuare sunt mai stricte. Distanța până la stratul de filtru trebuie să fie cuprinsă între 75 și 85 cm.
Modelele înclinate sunt montate într-un unghi obtuz față de planul plăcii. Acest lucru vă permite să reduceți semnificativ distanța de la plită până la punctul apropiat al hotei și să faceți mai convenabil spațiul de lucru de deasupra sobei. Cu toate acestea, forma înclinată a echipamentului va necesita mai multă putere cu aceeași calitate a purificării aerului.
Distanța dintre capotă și soba electrică în acest caz este redusă la 35-50 cm, iar în cazul arzătoarelor cu gaz, înălțimea suspensiei este permisă între 55-65 cm.
Există mai multe tipuri de hote pe piață:
- dom;
- insulă;
- în formă de T;
- corner.
De regulă, acestea diferă doar de modelele orientate orizontal, în ceea ce privește designul decorativ și caracteristicile de montare. În același timp, cerințele pentru distanța la dale rămân aceleași.
Atunci când alegeți distanța exactă în timpul instalării, trebuie să vă ghidați de informațiile din instrucțiunile de operare pentru modelul specific, precum și de caracteristicile bucătăriei și dorințele proprietarilor. În unele cazuri, este necesar să amplasați dispozitivul de admisie a aerului sub valorile recomandate, de exemplu, din cauza plafoanelor scăzute sau, invers, mai sus.
Factorii de luat în considerare la calcularea distanței de la sobă până la capotă
Ce factori trebuie luați în considerare la determinarea distanței minime între planul plăcii și capota? În primul rând, acesta este tipul de țiglă. De asemenea, trebuie luat în considerare: dimensiunea bucătăriei, caracteristicile aspectului și designului, configurația și puterea hotei, datele utilizatorului antropometric.
HELP! Puterea de evacuare trebuie să asigure un schimb de aer de zece ori în bucătărie cu o marjă mică. Performanța schimbului de aer este una dintre principalele caracteristici tehnice ale acestor dispozitive, de care depinde puterea lor.
Performanța poate fi determinată folosind următoarea formulă:
P = V * 10 * k (m3 / h),
în cazul în care:
- P - productivitate (cursul de schimb aerian);
- V - volumul camerei, egal cu produsul lungimii, lățimii și înălțimii sale;
- K - factor de siguranță care presupune o valoare de 1,3.
Dependența de temperatură a zonelor de gătit este evidentă - cu cât este mai mare căldura, cu atât trebuie să fie localizată partea inferioară a dispozitivului de filtrare. Focul deschis crește această distanță cu o medie de încă 10 cm.
Creșterea utilizatorului sobei este, de asemenea, un factor important care afectează determinarea înălțimii de montare a dispozitivului de admisie a aerului. O amantă cu o creștere ridicată este puțin probabil să se simtă confortabil dacă cade la nivelul ochilor cu partea inferioară a hotei orientate pe orizontală. În acest caz, are sens să oferim o montare mai mare decât cea recomandată într-o situație standard. A doua cale de ieșire pentru utilizatorii înalți este alegerea unei hote de tip înclinat.
IMPORTANT! Pentru a compensa înălțimea crescută a suspensiei, este recomandabil să alegeți un model cu o putere mai mare pentru a asigura același nivel de purificare a aerului.
Reducerea distanței față de plită mai mică decât cea recomandată poate fi permisă numai în cazuri excepționale: dacă caracteristicile de proiectare sau tavanele joase ale camerei nu permit respectarea standardelor. Acest lucru va duce inevitabil la o creștere a condițiilor de temperatură și la o reducere a duratei de funcționare a echipamentelor, o creștere a probabilității de defectare prematură a acestuia. Există, de asemenea, un risc tot mai mare ca, în timpul utilizării îndelungate, elementele de iluminat situate pe partea inferioară a hotei să se supraîncălzească și să se ardă.
La final, o înălțime de suspensie selectată corect ar trebui să asigure:
- comoditatea în procesul de gătit;
- siguranța funcționării echipamentelor;
- purificare a aerului de înaltă calitate.
Având în vedere toți factorii de mai sus, putem trage concluzia că distanța cea mai sigură și funcțională de la plită până la capotă se situează în intervalul 70-90 cm.
Lasă Un Comentariu