Cum să alegeți o mașină de bucătărie

Primul a fost un mixer planetar. Apoi a fost completat cu un blender și cu duze, extinzând semnificativ funcționalitatea. Apoi au schimbat numărul de unități, crescând numărul de sarcini efectuate și mai mult. Ca urmare a evoluției, pe rafturile magazinului a existat un astfel de sortiment de mașini de bucătărie, încât a devenit dificil să alegeți. Pentru a face față acestei sarcini dificile va ajuta doar aranjarea corectă a accentelor.

Cum să alegi o mașină de bucătărie

Este deseori confundat cu o combinație mai compactă și mai liniștită. Baza erorii este de înțeles - există prea multe asemănări. Dar dacă înțelegeți detaliile, atunci principalele caracteristici ale unei mașini de bucătărie pot fi considerate mari:

• putere;
• dimensiunile corpului și bolului;
• nivelul de protecție.

Un alt semn este zgomotul. Mașina de bucătărie este mai tare decât omologul său compact. Însă, având în vedere un nivel mai mare de fiabilitate și capacitatea de a prelucra mai multe produse în aceeași perioadă de timp, este inadecvat să vă concentrați asupra acestui dezavantaj.

Criterii de selecție

Pe baza nevoilor, principalele linii directoare atunci când alegeți o mașină de bucătărie sunt puterea, volumul bolului și numărul de duze interschimbabile. Următoarea etapă este dimensiunile și funcționalitatea. Etapa finală este designul și materialele utilizate. Avansând în această ordine, este ușor să alegeți o tehnică care nu va dezamăgi.

Producător

KENWOOD poate fi numit standard de setare a standardelor pentru mașinile de bucătărie. Producătorul produce echipamente scumpe. Dar în spatele prețului sunt realizări și soluții avansate.

O calitate înaltă la prețuri medii garantează BOSCH. Principala diferență între mașinile de bucătărie de la acest producător sunt trei arbori de acționare și un sistem de conectare multifuncțional. Această soluție este brevetată, prin urmare, pentru alte mărci doar analogii sunt posibile.

Un sortiment mic de Mulinex compensează prețurile mici. Acesta este un producător de electrocasnice de înaltă calitate și ieftin - o soluție ideală pentru acei bucătari care caută o mașină de bucătărie pentru uz casnic la un preț rezonabil.

Tip

Concentrându-se pe caracteristicile de proiectare ale procesatoarelor alimentare, acestea pot fi împărțite condiționat în echipamente:

• cu mai multe prize, dintre care una este rezervată unui blender;
• cu o priză.

În primul caz, pot fi amplasate prize suplimentare pe lateral și în partea de sus. Avantajul principal este capacitatea de a reduce timpul de gătit datorită funcționării paralele a acționărilor. A doua opțiune se distinge printr-un număr mare de duze incluse în kit.

Funcțional

Sarcinile principale ale unei mașini de bucătărie sunt măcinarea și frământarea, ceea ce va necesita diferite moduri de viteză. Numărul acestora variază de la 2-4 pentru modelele bugetare la 12-14 pentru echipamentele scumpe.

Prezența cântarelor încorporate va facilita dozarea produselor. Și recent a apărut pe piață modelele cu un încălzitor cu inducție vă permit să gătiți direct în vas. Temperatura și durata gătitului sunt reglate cu câteva atingeri.

Materiale

În funcție de performanță, se pot distinge două categorii de mașini de bucătărie:

1. Cu o carcasă din plastic - sunt ușoare și ușor de îngrijit. Dintre avantaje, cel mai vizibil cost redus.
2. Cu carcasă din oțel inoxidabil - greutate solidă și durabilitate. Dar prețurile sunt potrivite.
3. Materialul de duze și cuțite poate fi, de asemenea, diferit. Pentru prepararea sucurilor și piureurilor, se recomandă componente din plastic. Oțel inoxidabil - o garanție a conservării vitaminelor în produsele strivite de cuțite și răzătoare.

Caracteristicile bolului

Rezistența la uzură, rezistența la impact și lipsa interacțiunii cu produsele sunt cerințele acestui element. Bolurile sunt:

• din plastic;
• sticlă;
• oțel.

Primul echipat cu modele de buget. Plasticul de înaltă calitate durează destul de mult și este destul de durabil. Cu toate acestea, este acoperit relativ rapid cu zgârieturi, care afectează nu numai aspectul - vasul deteriorat nu se spală bine și absoarbe mirosurile.

Sticla rezistentă la șocuri este tipică pentru aparatele din gama medie. Este lipsit de defecte din plastic și vă permite să controlați procesul de gătit. Dar necesită o atitudine atentă, deoarece o scădere accentuată a temperaturii sau un impact accidental va duce inevitabil la formarea de fisuri sau jetoane. Da, și aceste căni nu sunt ușoare.
Oțelul inoxidabil vine cu aparate semi-profesionale. Astfel de boluri sunt ușor de curățat, nu interacționează cu mâncarea și cântăresc puțin. În ele este permis tratamentul termic al produselor. Singurul dezavantaj este prețul.

Boluri din rugină ieftină din oțel. Din aluminiu - ușor zgâriate și deformate. Prin urmare, atunci când le alegeți, este important să acordați atenție calității materialului.
În funcție de capacitatea mașinii de bucătărie, complet cu ea sunt boluri de diferite dimensiuni. Pentru mari, producătorul indică masa minimă recomandată de produse prelucrate. Pe baza acestui parametru, este posibil să se ia o decizie cu privire la necesitatea reamenajării cu un bol mai mic.

Nu confundați volumul total și util. Un bol umplut până la margine poate ține 2 litri, dintre care doar 1,5 litri vor fi utili. Ar trebui să vă concentrați pe etichetele indicate de producător - tot ceea ce este mai mare decât partea superioară va inevitabil stropi în timpul funcționării mașinii de bucătărie.

Putere

Motorul este inima mașinii. Dacă funcționează în mod constant pentru uzură, atunci durata de utilizare înainte de prima defecțiune va fi de scurtă durată. Prin urmare, se recomandă selectarea echipamentelor cu o marjă mică de putere.

Intervalul optim este de 1000 - 1500 wați. O mașină de bucătărie cu un astfel de motor frământă cu încredere aluatul și prelucrează carnea.
Dacă sarcina principală a tehnicii este tăierea legumelor și pregătirea piureului, atunci puterea de la 500 W va fi suficientă. Echipamentele semi-profesionale se caracterizează prin putere de la 2000W.

Pachet pachet

Echipamentul de bază depinde de costul echipamentului. Cu cât este mai scumpă mașina, cu atât se adaugă mai multe completări. Pentru a nu vă confunda atunci când priviți sortimentul, este recomandat să priviți înapoi la preferințele culinare ale familiei și să alegeți minimul necesar de duze, mixere și boluri care vor fi utilizate în mod regulat. Ulterior va fi posibil să achiziționați componente suplimentare - exact cele care sunt necesare.

Recomandări de selectare

Definiția semnificativă a sarcinilor sale ajută la economisirea semnificativă la momentul achiziționării unei mașini de bucătărie. Astfel, peste 30 de suplimente pot fi atașate la acesta, dintre care mai mult de jumătate pot fi acoperite pur și simplu cu praf de pe un raft. După ce a abandonat excesul, este mai bine să investești finanțe în rezerva de energie sau în calitatea materialelor.

Același lucru este valabil și pentru viteze. Chiar și bucătarii profesioniști folosesc rar mai mult de 5-6. Incalzitorul de inductie incorporat si cantarul fac procesul de gatire mai confortabil. Dar dacă bugetul este limitat, atunci are sens să le abandoneze în favoarea creșterii durabilității echipamentelor.

Singurul punct obligatoriu este disponibilitatea protecției împotriva supraîncălzirii. Modurile de mare viteză sau funcționarea continuă continuă a mașinii de bucătărie conduc inevitabil la încălzirea motorului. În absența protecției, pur și simplu poate eșua.