Ce sunt storcatoarele

Sortimentul modern de tipuri de storcatoare pentru fructe și legume poate uimi chiar și consumatorul fastidios. Dar, din păcate, majoritatea utilizatorilor sunt conștienți de existența a doar două tipuri de dispozitive pentru fabricarea sucurilor: șurub și centrifugal. Dar dispozitivele sunt de ordinul mărimii mai mari, diferă în funcționalitate și principiu de funcționare.

Și, știind despre caracteristicile fiecărui dispozitiv, puteți alege modelul optim, motiv pentru care am decis să acordăm o atenție specială acestei probleme în articolul de astăzi.

Tipuri de storcatoare dupa dispozitivul lor

Ce sunt storcatoarele? Conform principiului activității lor, acestea sunt împărțite în trei categorii principale:

• Mână;
• mecanice;
• Electrice.

• Nu există consum de energie;
• Se păstrează toate vitaminele și proprietățile benefice;
• Nu există zgomot la serviciu;
• Calitatea de rotire este aproape de nota maximă.

Electrice. Dispozitivele prezentate sunt echipate cu un motor mic și funcționează dintr-o rețea electrică. O persoană va trebui doar să stabilească produsele, să pornească dispozitivul și să se bucure de o băutură delicioasă. Putere mare oferă aceste dispozitive cu viteză mare, dar:

• Se vor încălzi rapid, motiv pentru care sunt necesare pauze dese;
• Încărcările excesive pot rupe motorul;
• Se va consuma energie electrică, ceea ce va necesita deșeuri suplimentare.

Mecanice. Aceste dispozitive produc suc prin funcționarea unor mecanisme speciale. Dar conexiunea la rețeaua electrică nu este necesară, acesta fiind unul dintre principalele avantaje. Un exemplu de astfel de storcător este dispozitivul care funcționează pe principiul unei mașini de tocat carne. Fructele sunt răsucite cu ajutorul unei spirale speciale datorită eforturilor depuse pe pârghie, iar rezultatul este un suc delicios, bogat în vitamine și alte substanțe utile.

Principiul funcționării

Această clasificare se bazează pe metoda de strângere. Există două tipuri de dispozitive: tipuri de storcătoare, șurub și centrifugă.

• Viteză mare;
• Zgomot puternic în timpul funcționării;
• Cost accesibil.

Important! Datorită faptului că băutura aflată în contact cu oxigenul este în proces de preparare, trebuie să fie băută imediat după preparare. Durata maximă de depozitare fără pierderea proprietăților utile este de 30 de minute.

Șurub. Aceste modele sunt atât manuale, cât și electrice, alimentate de o rețea. Tăierea fructelor se face cu șuruburi. Caracteristicile acestor modele includ:

• Munca lentă
• Zgomot ușor;
• Versatilitate.

În plus, sucul pregătit este potrivit pentru consum timp de 48 de ore și poate fi păstrat și pentru iarnă.

De asemenea, proprietarii storcătorilor cu șurub vor putea găti cu ajutorul lor nu numai băuturi cu vitamine. Folosind duze speciale, puteți găti carne tocată, paste sau cârnați de casă.

Domeniul de aplicare

În această clasificare se pot distinge trei domenii principale:

• În viața de zi cu zi;
• Storcatoare profesionale;
• Pentru uz industrial.

1. Modelele casnice sunt cea mai comună opțiune. Sunt concepute pentru utilizare zilnică și sunt destinate familiilor obișnuite de la 3 la 5 persoane. Folosit pentru procesarea unui număr mic de fructe.
2. Profesional - utilizat în unități de catering. Aceste dispozitive se caracterizează prin putere mare și viteză mare. O caracteristică distinctivă este designul estetic și un preț foarte ridicat.
3. Industrial - utilizat pentru prelucrarea fructelor la scară industrială. Performanța și viteza sunt aproape de notele maxime.

Pe programare

Toate storcatoarele pot fi împărțite în categorii pentru prelucrare:

• Citrice;
• Fructe tari;
• Fructe cu semințe.

1. Fructe citrice. Aceste modele sunt proiectate pentru procesarea mandarinei, lămâilor, portocalelor, etc. Au o capacitate mică și dimensiuni compacte. Sucul se obține datorită unui cuțit special cu suprafața cu nervuri.
2. Fructe solide. Astfel de dispozitive au o putere mare și vă permit să obțineți suc din mere, morcovi, țelină și fructe similare.
3. Fructe cu semințe. Dispozitivele speciale nu se rup și nu lasă semințele să intre în băutură.

În plus, există modele universale care fac față cu orice fel de fructe și încântă consumatorii cu o funcționalitate largă.