Care este diferența dintre un mixer planetar și un mixer staționar

Pentru fiecare gospodină, prepararea aluatului, a smântânii și a diverselor produse care necesită amestecare regulată devine un proces dificil și foarte lung. Din fericire, omenirea nu stă nemișcată și face un pas înainte în domeniul dezvoltării tehnologiei. Pentru a facilita acest proces, au fost create mixere automate cu un număr mare de funcții și o selecție destul de largă de duze. Aceste aparate de bucătărie includ mixere planetare și staționare.Care este diferența dintre un mixer planetar și un mixer staționar? încercați să vă dați seama.

Care este diferența dintre un mixer planetar și un staționar

Diferența dintre aceste dispozitive este mică, dar destul de semnificativă. Un mixer planetar este o mașină automată de amestecare a produselor care diferă de aparatele staționare prin rotirea unui bici în jurul axei sale și invers. Datorită zonei de rotație ridicată a duzelor, aluatul, brânza de casă sau smântâna bate mult mai bine decât atunci când folosiți mixere electrice standard.

Caracteristici ale mixerului staționar

Mixerul staționar este același dispozitiv cu un bol special pentru produse, un suport și un motor rotativ cu duze. Acest aparat va asigura amestecarea minuțioasă a produselor la o consistență uniformă, potrivită pentru prepararea unui aluat bun, frișcă sau brânză de vaci. Spre deosebire de un mixer convențional, nu puteți ține acest tip în mâini, dar, după ce ați stabilit timpul și ritmul potrivit, folosiți-l fără efort în timp ce faceți un alt lucru.

Beneficiile

• Ușor de utilizat.Funcționarea automată a mixerului vă va permite să vă angajați în probleme externe.
• Volumul bolului. De regulă, mixerele staționare au un bol destul de mare, datorită căruia pulverizarea în masă este practic eliminată.
• Gaze mari.Datorită duzelor mari, produsele din carne pot fi tocate mult mai bine decât cu ajutorul mixerelor manuale.
• Putere mare.Datorită puterii ridicate, acest tip are mai multe funcționalități decât mixerele de mână.

Deficiențe

• Preț ridicat.În comparație cu mixerele de mână, cumpărarea unui aparat fix va costa mai mult.
• Dimensiuni mari.Spre deosebire de cele manuale, dimensiunea mixerelor staționare diferă de mai multe ori.

Caracteristici ale mixerului planetar

Deoarece mixerul planetar are amestecuri axiale de produse, probabilitatea amestecării complete și de înaltă calitate a produselor crește semnificativ. Un astfel de mixer este utilizat atât în ​​viața de zi cu zi, cât și în industrie. Este potrivit pentru prepararea aluatului. Datorită mișcărilor manevrabile ale duzelor, aluatul este complet amestecat, eliminând formarea de buline în diverse locuri ale bolului. De asemenea, datorită mai multor puteri, poate fi utilizat pentru prepararea piureului de cartofi sau fructe, smântână, sosuri, mousse, etc.

Beneficiile

Avantajele acestui tip de mixer electric includ următoarele:

• Versatilitate.O gamă largă de posibilități vă permite să o utilizați la prepararea diferitelor produse.
• Multe tipuri de duze. Spre deosebire de mixerele de mână și cele staționare, mixerele planetare au mai multe duze. Pot varia ca mărime. Unele modele au câteva sfaturi.
• Volumul diferit al bolului. Pentru mixerele staționare, volumul bolului variază de la 3 la 7 litri, în timp ce pentru mixerele planetare poate ajunge până la 120 de litri. Cel mai adesea, acasă, se folosesc volume de până la șapte litri, care depășesc deja dimensiunile obișnuite pentru mixerele standard.
• Putere mare. Puterea sporită vă permite să utilizați dispozitivul chiar și pentru măcinarea maselor solide, gătirea rapidă a produselor făinoase.

Deficiențe

În ciuda caracteristicilor lor, mixerele planetare au anumite dezavantaje:

• Preț excelent.Comparativ cu mixerele electrice convenționale, prețul acestui tip de mixer poate ajunge la 100 de mii de ruble, ceea ce poate fi o problemă pentru achiziția sa.
• Consumul mare de energie electrică. Datorită consumului mare de energie electrică, acest dispozitiv este cu o ordine de mărime mai mare decât cea a mixerelor manuale sau staționare.
• Dimensiune mare. Datorită volumului mare al bolului, dimensiunile acestui dispozitiv pot fi destul de mari.