Cum se gătește într-un aragaz sub presiune

Un loc onorabil printre aparatele de bucătărie populare este ocupat de un aragaz sub presiune. Folosind acest dispozitiv, gătirea mâncărurilor preferate a devenit mult mai ușoară și mai rapidă.

Plita sub presiune vă permite să gătiți, să tocați și să gătiți mâncare folosind abur.

În produsele alimentare preparate în acest fel culoarea naturală a alimentelor, vitaminele și alte oligoelemente benefice sunt mai bine conservate. Temperatura ridicată din interiorul dispozitivului și presiunea contribuie la conferirea vaselor de o nuanță aurie.

Cele mai multe produse poate fi preparat în suc propriu, fără utilizarea de ulei și apă.

Principala funcție a bucătarului este de a pregăti produsele și de a le plasa în dispozitiv. Nu este recomandat să adăugați ingrediente în timpul gătitului.

Folosind un aragaz sub presiune

Vă vom spune cum să utilizați un dispozitiv util.

Pregătire pentru prima utilizare

Înainte de utilizare aragazurile sub presiune trebuie să fie citiți instrucțiunile și pentru ea cu recomandările producătorului.

Tigaie nouă trebuie sa fie clătiți și uscați.

consiliu. În primul rând, fără a închide aragazul cu presiune cu un capac, se recomandă fierberea laptelui în el.

Dacă suprafața nu este protejată de o acoperire specială, atunci Acest mod simplu o va salva de la întunecare.

Reguli de gătit într-un aragaz sub presiune

Un aragaz cu presiune necesită o atitudine mai atentă decât tigațiile convenționale pentru multe persoane.

în mod necesar urmați aceste orientări.

• Nu puteți pune un aragaz sub presiune pe gaz. Cel puțin două pahare de lichid trebuie să fie prezente în el.
• Umplerea completă a tigaiei cu lichid nu este de doritadică spațiul trebuie să rămână în el.
• În ea nu există aproape nici o evaporare. Dacă trebuie să gătiți mai multe porții de supă sau bulion, turnați o cantitate suficientă de lichid în ea.
• Umplerea cu ingrediente nu trebuie să depășească 2⁄3 din volum ghivece.
• Dacă ai nevoie să gătești orez, fasole și alte alimente uscatecu capacitatea de a se umfla în timpul gătitului, o tigaie doar pe jumătate plin.
• Nu așezați acest aparat într-un cuptor cu microunde sau într-un cuptor.. Ei folosesc un tip separat de feluri de mâncare.
• Inclus este suport special pentru tocanarea alimentelor cu consum minim de lichideprecum și aburirea lor.
• Permis pentru utilizare ca o tigaie obișnuităaplicarea capacului de sticlă.
• Nu puneți capacul în apă sau în mașina de spălat vase..
• Etanșarea, supapa de reglare a presiunii și alte componente sunt spălate separat. Acest lucru este destul de simplu de făcut imediat după procesul de gătit.
• În timpul gătitului feluri de mâncare cu carne apă aduceți la fierbere, apoi scoateți spuma și abia apoi închideți capacul.
• Pentru a evita contaminarea păstrarea alimentelor în el nu este recomandată. Imediat după finalizarea procesului, alimentele sunt transferate într-un recipient pregătit anterior.

Important! Un aragaz sub presiune este folosit pentru gătit, nu poate fi folosit pentru prăjirea produselor sub presiune.

Dacă, de exemplu, trebuie să faceți o prăjire a legumelor pe bază de rețetă, atunci sunt pasate mai întâi cu capacul deschis, și abia apoi pun ingredientele rămase și se toarnă în lichid. Apoi închideți capacul și gătiți deja sub influența presiunii.

Ce poate fi gătit într-un aragaz sub presiune

Ce feluri de mâncare să folosească

Gama de produse de gătit este variată. și determinat de ideea bucătarului.

Este convenabil să gătiți carne, supă și alte preparate calde într-un aragaz sub presiune din aluminiu, deoarece apa nu se evaporă și nu trebuie adăugată. Carnea după oala sub presiune este mai moale și mai suculentă. Acest lucru facilitează foarte mult procesul de gătire.

Important! Nu este de dorit să folosiți produse de spumare care formează stropi în timpul gătitului.

Deci ei poate provoca blocarea supapei de funcționare în interiorul aparatului. Aceste produse includ cereale și paste, precum și compoturi, mai ales din mere.

Un aragaz sub presiune este convenabil de utilizat pentru prepararea mâncărurilor care necesită multă muncă și care necesită mult timp și atenție. Avantajele sale sunt evidente.

informații. Produsele din el sunt fierte de 3-4 ori mai repede decât în ​​vasele standard.

Comparați timpul necesar pentru a găti într-un aragaz sub presiune și alte ustensile.

• preparare cartof apare în 5-8 minute. în loc de 20-30 de minute ...
• mazăre fiert 10-15 minute. în loc de 60-90 minute
• carne 25-30 minute în loc de 60-80 minute

Caracteristici și beneficii suplimentare

În timpul gătitului mirosul alimentar nu se răspândeșteprin urmare convenabil să gătești pește și alte produse cu un miros specific.

Legumele și fructele păstrează vitamine sănătoase, precum și culoarea sa naturală.

informații. Kitul include un grătar sau un coș special pentru gătirea convenabilă folosind abur.

Oala sub presiune face posibilă nu dezghețați în prealabil produse semifinite și puneți-le în interior congelate.

Un aragaz sub presiune va deveni un instrument indispensabil pentru persoanele care își valorifică timpul liber și aleg alimentele sănătoase potrivite.

Sperăm că acest articol vă va ajuta să navigați la complexitățile de lucru cu acest dispozitiv universal.